Starry Night

Pinot Noir

Der Starry Night Pinot Noir vereint Feinheit, Eleganz und aromatische Vielfalt. Mit seiner hellroten Farbe und delikaten Fruchtaromen spiegelt er die zarte Kraft des Pinot eng verbunden mit dem Weingebiet im Maipo-Tal wider. Handverlesen und traditionell vinifiziert, bietet dieser Wein eine harmonische Balance aus Frische und Tiefe, ideal für besondere Momente.

26,95 € 23,95 €
31,93 € l
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Weingut: Starry Night
Jahrgang: 2023
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Alkoholgehalt: 12,8% Vol.
pH-Wert: 3,34
Restzucker: 25,3 g/l
Gesamtsäure: 5,7 g/l
Sulfite: 0,124 g/l
Flascheninhalt: 750 ml

Pinot Noir

Pinot Noir

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Das sagen unsere Kunden über diesen Wein

Toller Wein!

Beide Rotweine sind getrunken: ich würde sie als perfekte Sommerweine einordnen, da sie superleicht sind. Ich brauche jedoch etwas mehr Frucht, aber auf dem Pinot noir stand ja auch geschrieben, dass die Winzer den Wald und das Meer einfangen und dem entsprach er ganz wunderbar. Also Fazit: toller Wein - für mich persönlich an einem Sommertag leicht gekühlt oder wirklich im Wald und am Meer! Vielen Dank und hab ein schönes Wochenende 🎈 -Petra

Über Pinot Noir

Geschmacksprofil

Visuelles Erlebnis: Leuchtendes Rubinrot mit funkelnden Reflexen

Aromaprofil: Saftige rote Früchte, süße Kirschen, florale Noten und dezente Würzaromen

Gaumen: Frisch, samtig, mit eleganten Tanninen und feiner Fruchtfülle

Abgang: Weich, lang anhaltend, mit einer angenehmen Frische und Fruchtigkeit

Serviervorschlag

Bei 15°C bis 17°C servieren. Passt hervorragend zu leichten Gerichten wie Geflügel, Gemüse, Pesto, Pasta mit roten Saucen sowie zu Käse. Für Genießer, die das Besondere in der Frucht und Feinheit suchen.

Über Starry Night

Herkunft & Terroir

Der Starry Night Pinot Noir wächst im Herzen des Maipo-Tals in Chile, umgeben von ursprünglichen Wäldern und dem sanften Einfluss der Küste. Das kühle Klima, die nährstoffreichen Böden und die langsame Reifung der Trauben geben diesem Pinot seine feinen, eleganten Fruchtnoten und die besondere Balance zwischen Frische und Tiefe.

Herstellungsprozess / Weinbereitung

Unsere Pinot Noir Trauben werden sorgsam von Hand gelesen und in klassischen Raulí-Fässern vinifiziert. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die fruchtigen Aromen zu bewahren. Die langsame Mazeration und das schonende Pressen stellen sicher, dass die elegante Textur und die feinen Tannine des Weins vollständig zur Geltung kommen. Die Tradition der alten chilenischen Weinbautraditionen, verbunden mit nachhaltigem Arbeiten, macht diesen Wein zu einem Ausdruck der Region.

Philosophie

Unsere Weine entstehen in Harmonie mit der Natur. Die Reben wachsen in nachhaltigen Anbaugebieten, inmitten der ursprünglichen Flora der Region. Die sorgfältige Verarbeitung, traditionelle Techniken und die Verwendung natürlicher Hefen bewahren die Finesse und den Charakter des terroirs — für einen Wein, der authentisch, elegant und unvergesslich ist.