Starry Night

Chardonnay

Der Starry Night Chardonnay ist ein Ausdruck der eleganten Weinbautradition des Maipo-Tals in Chile. Handverlesen und traditionell vinifiziert, vereint er Frische, Feinheit und die komplexen Aromen des Terroirs. Ein Wein, der durch seine Balance von Frucht und Mineralität begeistert und jeder Gelegenheit eine festliche Note verleiht.

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Weingut: Starry Night
Jahrgang: 2021
Rebsorte: Chardonnay
Alkoholgehalt: 13% Vol.
pH-Wert: 3,24
Restzucker: 23,5 g/l
Gesamtsäure: 5,79 g/l
Sulfite: 0,091 g/l
Flascheninhalt: 750 ml

Chardonnay

Chardonnay

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Das sagen unsere Kunden über diesen Wein

Was für ein Chardonnay!

Was für ein Chardonnay! Fruchtig & frisch, auch für Rotweinmenschen ein wirklicher Genuss! Für‘s Auge herrlich durch diese satte Farbe. Gerne wieder! -Susanne

Über Chardonnay

Geschmacksprofil

Visuelles Erlebnis: Hellgoldenes, leuchtendes Farbspiel mit brillanten Reflexen

Aromaprofil: Reife gelbe Früchte, tropische Noten, Zitrus, dezenten Vanille- und Butterscotch-Subtonen

Gaumen: Cremig, voll, mit eleganter Säure und harmonischer Balance von Frucht und Holznoten

Abgang: Langanhaltend, rund, mit anhaltender Fruchtigkeit und feinen Eichenaromen

Serviervorschlag

Servieren Sie den Chardonnay bei 6°C bis 8°C. Er passt ideal zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, cremigen Pastagerichten und mildem Käse. Perfekt für festliche Anlässe und genussvolle Momente.

Über Starry Night

Herkunft & Terroir

Der Starry Night Chardonnay wächst im Herzen des malerischen Maipo-Tals in Chile, nur wenige Kilometer von der Küste entfernt. Das milde Klima, die kühlen Nächte und die mineralstoffreichen Böden bieten die perfekten Voraussetzungen für eine elegante und ausdrucksstarke Chardonnay-Entwicklung. Die Lage fördert eine langsame Reifung der Trauben, die ihre Frische, Frucht und Balance bewahren.

Herstellungsprozess / Weinbereitung

Unsere Chardonnay-Trauben werden sorgsam von Hand gelesen, um nur die besten Früchte auszuwählen. Die alkoholische Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die reine Frische und die fruchtigen Aromen zu bewahren. Für einen langen, harmonischen Abgang reift ein Teil des Weins in französischer Eiche, was die Komplexität und den eleganten Stil unterstreicht. Nachhaltigkeit ist uns wichtig: Wir setzen auf schonende Techniken und natürliche Hefen, um die Authentizität des Terroirs in jeder Flasche einzufangen.

Philosophie

Wir legen großen Wert auf Handwerkskunst und Nachhaltigkeit. Unsere Weine sollen die Schönheit des Terroirs widerspiegeln und das Herz Ihrer Genussmomente sein. Die lange Reifung im Fass sowie die vorsichtige Verarbeitung garantieren die volle Entfaltung der natürlichen Aromen — für Weingenuss, der berührt und begeistert.