Herrera Alvarado

La Zaranda

Ein spritziger, erfrischender Sauvignon Blanc aus dem Marga Marga-Tal in Chile. Handverlesen und traditionell vinifiziert, verbindet dieser Wein Frische mit einer feinen Mineralität. Das ausdrucksstarke Bouquet offenbart Zitrusnoten und grünen Apfel, ergänzt durch eine lebendige Säure und eine elegante Frische.

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Weingut: Viñedos Herrera Alvarado
Jahrgang: 2021
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt: 12,9% Vol.
pH-Wert: 3,41
Restzucker: 19,3 g/l 
Gesamtsäure: 5,5 g/l
Sulfite: 0,021 g/lFlascheninhalt: 750 ml

La Zaranda – chilenischer Rotwein von Herrera Alvarado

La Zaranda

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Das sagen unsere Kunden über diesen Wein

Eine wirklich angenehme Überraschung!

Eine wirklich angenehme Überraschung! Ein unkomplizierter, aber sehr guter Wein mit sanften, floralen Aromen. Am Gaumen weich und äußerst angenehm, mit Noten von Honig, Jasmin, Apfel und Birne. Sehr empfehlenswert – ich werde ihn definitiv wieder trinken!

La Zaranda – chilenischer Rotwein von Herrera Alvarado

Über La Zaranda

Geschmacksprofil

Visuelles Erlebnis: Lebhaftes strohgelb mit glänzenden Reflexen

Aromaprofil: Zitrusfrüchte, grüner Apfel, frisch geschnittenes Gras

Gaumen: Frisch, mineralisch, mit einer ausgewogenen Säure und harmonischer Länge

Abgang: Erfrischend, langlebig, mit anhaltenden Fruchtnoten

Serviervorschlag

Optimal bei 8°C bis 10°C servieren. Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Sushi, leichten Salaten und asiatischen Gerichten.

Über Herrera Alvarado

Erleben Sie die Vielfalt chilenischer Weinkunst

Der La Zaranda Sauvignon Blanc ist ein herausragendes Beispiel für die Qualität und Vielfalt chilenischer Weine. Hergestellt im malerischen Marga Marga-Tal, etwa 15 Kilometer von der Pazifikküste entfernt, zieht dieser Wein seine Inspiration aus den einzigartigen Bedingungen des Terroirs und der natürlichen Umgebung.

Der Weinberg

Die Trauben für La Zaranda stammen von dem renommierten Landgut San Jorge, umgeben von einheimischem Wald. Diese besondere Lage profitiert von einem natürlichen Mikroklima, das nachhaltige und umweltfreundliche Weinproduktion ermöglicht. Hier gedeihen die Reben unter optimalen Bedingungen und entwickeln die charakteristische Intensität und Frische

Traditionelle Weinbereitung

Die Herstellung von La Zaranda erfolgt nach traditionellen Methoden, die den Charakter der Trauben bewahren. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur die besten Früchte auszuwählen. Anschließend folgt die Entrappung mit einem traditionellen Werkzeug namens "Zaranda". Nach einer kurzen Mazeration zur Intensivierung der Aromen wird der Most sanft gepresst und in Zementtanks zur Fermentation gebracht. Der Weinkeller, der direkt im Weinberg liegt und aus lokalem Lehm erbaut ist, arbeitet ohne elektrische Energie und nutzt traditionelle Techniken sowie natürliche Hefen – ein Prozess, der die Qualität und Authentizität des Weins hervorhebt.