Herrera Alvarado

La Zaranda

Un Sauvignon Blanc fresco y refrescante del Valle de Marga Marga en Chile. Cosecha manual y vinificación tradicional, este vino combina frescura con una delicada mineralidad. Su expresivo bouquet revela notas cítricas y de manzana verde, complementadas con una acidez vivaz y una elegante frescura.

26,95 € 21,95 €
29,27 € l
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Lagar:Viñedos Herrera Alvarado
Antiguo:2021
Variedad de uva:100% Sauvignon Blanc
Contenido de alcohol:12,9% vol.
Valor de pH:3.41
Azúcar residual:19,3 g/l
Acidez total:5,5 g/l
Sulfitos:0,021 g/lContenido de la botella:750 ml

La Zaranda

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Das sagen unsere Kunden über diesen Wein

Eine wirklich angenehme Überraschung!

Eine wirklich angenehme Überraschung! Ein unkomplizierter, aber sehr guter Wein mit sanften, floralen Aromen. Am Gaumen weich und äußerst angenehm, mit Noten von Honig, Jasmin, Apfel und Birne. Sehr empfehlenswert – ich werde ihn definitiv wieder trinken!

Acerca de La Zaranda

Perfil de sabor

Experiencia visual:Amarillo pajizo vivo con reflejos brillantes.

Perfil aromático:Frutas cítricas, manzana verde, hierba recién cortada.

Paladar:Fresco, mineral, con acidez equilibrada y longitud armoniosa.

Finalizar:Refrescante, duradero, con notas frutales persistentes.

Sugerencia de presentación

Se recomienda servir entre 8 °C y 10 °C. Perfecto para acompañar mariscos, sushi, ensaladas ligeras y platos asiáticos.

Acerca de Herrera Alvarado

Experimente la diversidad del arte vitivinícola chileno

La Zaranda Sauvignon Blanc es un ejemplo excepcional de la calidad y diversidad de los vinos chilenos. Producido en el pintoresco Valle de Marga Marga, a unos 15 kilómetros de la costa del Pacífico, este vino se inspira en las condiciones únicas del terroir y el entorno natural.

El viñedo

Las uvas de La Zaranda provienen de la reconocida finca San Jorge, rodeada de bosque nativo. Esta ubicación privilegiada se beneficia de un microclima natural que permite una producción de vino sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Aquí, las vides prosperan en condiciones óptimas y desarrollan su intensidad y frescura características.

Elaboración tradicional del vino

La Zaranda se elabora con métodos tradicionales que preservan el carácter de la uva. La uva se cosecha cuidadosamente a mano para seleccionar solo los mejores frutos. A continuación, se despalilla con una herramienta tradicional llamada "zaranda". Tras una breve maceración para intensificar los aromas, el mosto se prensa suavemente y se introduce en depósitos de cemento para su fermentación. La bodega, ubicada directamente en el viñedo y construida con arcilla local, funciona sin electricidad y utiliza técnicas tradicionales y levaduras naturales, un proceso que realza la calidad y autenticidad del vino.